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汴京美食录 笔趣阁

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作  者:芽啵

类  别:其他类型

状  态:连载中

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最后更新:2025-04-27 01:27:07

最新章节:第136章 二店试想

关于汴京小食堂:苏禾穿越了,为了让自己能活下去,她决定重操旧业,继续做厨子。一开始只是推车在街边叫卖,谁知道越做越大,从路边摊到街巷小店,她用了不到两个月,甚至后来出现供不应求的情况,苏禾扶额,明明一开始的计划不是这样的。她只是想卖点钱给家里两个小孩做点甜糕而已。——汴州京城出了个奇景,拐角处那处小店门口天天人满为患,起先还有人怀疑,直至尝了一口,服气,活该她这么火。就是这菜量不太对,谁家开店开五休二,早九晚六啊,这要搁别人身上,早早就倒闭了。*陈伯礼:是啊是啊,谁家老婆早九晚六,晚上还亲不着摸不到的,这不急死人了。“禾禾,好禾禾,今天就别去开店了好不好?”汴京众人:“dai!!哪里逃!妖怪!”——架空文,不涉及现实任何朝代,地名不牵扯现实向,考究党误入。 汴京小饭馆 汴京小厨娘(美食)全文免费阅读 汴京小厨娘(美食) 汴京美食录小说笔趣阁 芽啵

《汴京美食录 笔趣阁》第136章 二店试想

个了。 葱姜切段拍烂,倒进凉白开里抓拌一下,做成葱姜水后放在一边备用。 牛肉逆着纹理切成均匀的薄片,但也不用太薄,当然也不能太厚,不然会很影响口感,切好后放入半勺盐,半勺胡椒粉,把葱姜水少量多次倒入,期间再加入一丢丢小苏打,可以让肉质变得更加鲜嫩,被热火炙烤也不会变柴。 再依次加入酱油调色,淀粉粘糊,全部抓匀之后加入食用油,这样炒起来会更容易散开来,不会让肉片粘在一起影响口感。 葱姜切片,辣椒切丁,香菜切段,也可以换成芹菜段。 空锅烧热到冒烟,加入油滑一下锅,下入牛肉后翻炒均匀,让热油均匀的把肉片烹熟,翻炒到牛肉稍微变色加入一开始切好的姜蒜末和辣椒丁,炒出香味后加入一勺酱油,等肉全熟后倒入香菜段,用热锅的余温把香菜闷软,一...

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